- 2024年7月24日
- 2024年7月24日
第５話「マルシェ」
農家のもとにはマルシェの出店の話がよく来ます。 ただし、農家がマルシェの出店すると本業である農産物の生産がおろそかになってしまうので、僕の元にマルシェの出店の話が流れてきました。 マルシェは主催者がお金をかけて集客してくれるので、こちらは集客のコスト […]
- 2024年7月17日
- 2024年7月24日
第四話「ターニングポイント」
色々あって(色々あったときの話)農業法人とは別の農家の元で働かせてもらっていたら、 「自分は引退するから後継者を探している」 というおじさんを紹介してもらいました。 そのおじさんは神戸のNPO法人の前で野菜の販売をしていました。 丹波のショッピングモ […]
- 2024年7月10日
- 2024年7月17日
第三話「はじめての売り上げ」
プロレス大会でブルーベリーの販売 が僕のはじめての売上になりました。 お世話になっていた大阪のトレーニングジムでプロレス大会が開催される事になりました。 せっかくなので僕はそこで農産物を売りたいと思い、それをオーナーに提案させてもらうと快くＯＫしてく […]
- 2024年7月3日
- 2024年7月17日
第二話「社会不適合者からの起業」
「社会不適合者」と呼ばれていました。 若いころ好きな事に突き進んだ見返りにできた負債はお金だけではなく、社会的信用も社会常識もない、底辺の人間になってしまっていました。 ただ、格闘技の世界だけではそれなりに認められいたので、協力してくれる人はたくさん […]
- 2024年6月30日
- 2024年6月30日
GIVE＆TAKE
この本では人間の特徴を ギバー(与える人)とテイカー(受けとる人)とマッチャー(バランスをとる人)の3パターンに分類して説明されています。 ・ギバーは見返りなど関係なしに先に人に与える。助けた人がお返しをしてくれると考えない(恩送りの思想)。特徴とし […]
- 2024年6月26日
- 2024年7月17日
＜起業編＞第一話「300万円の借金からの起業」
年利15%ほどの消費者金融や銀行のカードローンの借金が300万円。 ここからのスタートでした。 初めて消費者金融で借金したのは二十歳のとき。プロの格闘家を目指していました。 パチンコで負けまくって限度額まで借金をし、 「こんなダメ人間の自分には格闘技 […]
- 2024年6月16日
- 2024年6月16日
M.F.アレン菌根の生態学
細菌、アーバスキュラー菌根菌(AM菌)資材が流行っているので読んでみました。AM菌は昔、VA菌とも呼ばれていたのでこの本ではVA菌と表記されています。 植物の様々な科に見られる植物と菌類の相利共生は、最も重要で最も理解されていない生物学的結びつきの一 […]
- 2023年7月26日
- 2023年7月26日
炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】 植物vs.ヒトの全人類史 (夏井睦)
著者は 「ヒトは糖質を食べるように進化してない。」と炭水化物は不要だと主張しています。 個人的には「そんなことあるはずない」と思いますが、これを読んで少し考えがゆらぎました。 狩猟採集時代のヒトの食性、インスリンやドーパミン視点での仮説を読んでいたら […]
- 2023年7月7日
- 2023年7月7日
沈黙の春(レイチェル・カーソン)
有機農業に関わっていたらよく目にする本です。 1962年に出版された「沈黙の春」は、当時の農薬の乱用による環境問題について警鐘を鳴らした本です。 科学哲学への招待(野家啓一)には「この本が出版された1962年はクーン『科学革命の構造』が出版された年で […]
- 2023年6月27日
- 2023年6月27日
炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限から見た生命の科学(夏井睦)
ご飯などの炭水化物、糖質を否定する話。 「人はもともと肉食動物」 「肉や魚などのタンパク質消化にいいがご飯や麺類はいつまでも胃の中に留まっている」 「血糖をあげるからダメ」「炭水化物がなくても糖新生で作りだせる。」 「脳のエネルギーはブドウ糖でなくて […]