- 2021年4月28日
- 2025年1月22日
「第四章 ブラック系?農業法人の章⑥」~水菜の収穫と2人のおばあさん~
2人のおばあさんがビニールハウスで水菜の収穫をしていた。 ここの農業法人は有機農業で栽培していて除草剤は使えないので、畑を耕した後、透明の「マルチ」というビニールを敷いて太陽熱によって除草をしてから種を撒き、毎日水の管理などをして育てている。 ですが […]
2人のおばあさんがビニールハウスで水菜の収穫をしていた。 ここの農業法人は有機農業で栽培していて除草剤は使えないので、畑を耕した後、透明の「マルチ」というビニールを敷いて太陽熱によって除草をしてから種を撒き、毎日水の管理などをして育てている。 ですが […]
「どんな仕事がしたいですか?」 「僕は将来独立して農業したいので、仕事しながら色々学びたいです。」 「それなら経営に関わる仕事がいいですね。」 そうして、仕事内容は事務仕事と畑仕事を半々することになった。 朝6時に出勤して、前日の農作業とタマネギの皮 […]
小屋に近づくと、 『プシュー、プシュー』 空気音が聞こえてくる。 扉を開けると、 強烈な刺激臭が!! 狭い小屋の中には3人のおじさんが作業していた。 2人が特殊な作業台に座り、エアーが出るホースと包丁を握って作業している。 もう1人は水がいっぱい入っ […]
砂糖の原生はインドネシアのどこかだろうと言われている。それが紀元前4世紀にアレクサンドロスの兵士たちにより中東に伝わり、イスラム教徒によって広まって、十字軍によりヨーロッパでも広まったと言われている。 当時の砂糖は「医薬品」「装飾品」「デコレーション […]
この会社は飲食業で大きくなった会社。 その資金で農業にも手を出している。 農場長に農場を案内してもらう。 農場の面積は1ha(1万㎡)弱。 農業法人にしてはすごく小さい。 最初に見せてもらったのは一番広い畑で、3反(3000㎡)の広さ。 ここは一面に […]