ユリ科

• 2022年4月27日
• 2023年5月14日

タマネギ

「タキイ種苗」が発表した調査で「２０２１年に食べる機会が多かった野菜」では1位になるほど日本人にとっては馴染み深い野菜です。 生態 （分類）単子葉類　キジカクシ目　ヒガンバナ科（ユリ科）　ネギ属 中間地、暖地においては冬を越す越年生作物。冷涼地の北海 […]

• 2022年3月16日
• 2022年3月28日

アスパラ

たんぽぽファームさんの有機アスパラです。 アスパラは春から初夏にかけてが旬です。旬の時期のアスパラは特に甘みが強いです。 アスパラの食べる部分は若い茎です。 これが大きくなると葉っぱみたいなものがでますが、これは枝(偽葉)なんです。 枝で光合成をする […]