読書感想 | パンチィーブログ

食のパラドックス(スティーブンRガンドリー)

植物にとって人間を含めたすべての捕食者は敵である。食べられないようにするための戦略の一つとして有害な化学物質を使っている。その有害な化学物質「レクチン」の危険性をこの著書は特に指摘しています。（「グルテン」もレクチンの一種です。）レクチンは動物の […]

自分は仕事で玄米も販売しており、多くのお客様に食べた感想を聞いたりしているのですが、玄米を食べる事によって体調が良くなったと言う声は多いです。しかし、それによって単純に「玄米はいい！」と考えるのではなく「ちゃんとした化学的根拠はないか？」と探した所こ […]

「面白くて眠れなくなる植物学」と同じ稲垣栄洋氏の著書。この著書は14の植物に焦点を当て、それぞれの植物が世界にどのような影響を与えたか書かれています。コムギ、イネ、コショウ、ジャガイモ、トマト、ワタ、チャ、サトウキビ、ダイズ、タマネギ、チューリッ […]

オーディオブックで聴きました。人間は花が好きですがそれはまったくの片想いです。美しい花びらや甘い香りも虫たちにやってきてもらうためのものです。と書いてありました。それを聴いて自分が小学生の頃「こんなにキレイに咲いてくれている花に感謝しましょ […]

https://amzn.to/3N0hjzG 農業大学に入学した赤髪の主人公、天谷くんがきのこ好きの少女「舞子」ちゃんにきのこの王子様と勘違いされ、きのこの先生「三枝教授」の研究室に連れて行かれて物語がはじまります。赤髪が赤い色が特徴のきのこ「ベ […]

きのこは5界説の分類では動物界でも植物界でもない「菌界」の住民。青果流通では野菜に紛れているが、産業としては農業でなく林業に分類される。この得体の知れない生物について少し勉強したいと思い、この本を手に取りました。内容はきのこの面白さがあふれる本でし […]

オーディオブックで。トンガ山噴火による影響の可能性が気になって聴き返しました。「第７章激動の気候史を生き抜いた人類」を中心に聴き返しました。今回の噴火は農業関係者なら1991年のピナツボ火山の噴火による影響とされる1993年の冷害を連想させる人は […]

東京から兵庫県の田舎町にUターンした作者の実体験を描いている漫画。田舎に帰った作者は生活費のかからない自給自足に近い生活を目指すが、獣害が立ちはだかって狩猟をやりはじめる話。僕も過去に狩猟の手伝いをしてたり解体施設をつくろうと勉強していたのでこの […]

気候変動についてニュートラルな考えが知りたくて科学的なアプローチをしている書籍を探した結果、この本と出会いました。地球誕生から現代にいたるまで起こった様々な気候変動の話。少ない情報から答えを導きだす科学者たちの活躍も書かれています。個人的に地球は […]

https://booklog.jp/users/emitochio/archives/1/4166605194 このレビューで読んでみようと思った。「陰謀史観」「反ユダヤ主義を掲げる人には「いいやつ」が多かった。」というワードに興味を惹かれた。 […]