図書館で別の本を読んでたら視界に入ってきて気になったので読んでみました。
流通に関わる基本的な事が挿絵とともに分かりやすく書かれてました。
読み進めてみると「政府米」「自主流通米」の説明が書かれていて「？」と思いました。
発行年を見てみると1990年。
当時は「食糧管理法」によってお米を政府が管理していましたが、同法は1995年に廃止。
現代はみんな自由にお米を販売しています。
お米の流通の歴史を垣間見れておもしろかったです(笑) その他は今読んでも勉強になる内容でした。
流通の仕組みは20年経った今でも大きな変化はないのかもしれません。
今後10年はどうなるか分かりませんが。
