「第二次緑の革命」の最終目標は、すべて人にカロリーだけでなく、栄養分も十分に供給することであり、「第一次緑の革命」より体力的にも精神的にも健康になる事、そしてこれらが継続する事である。 著書の中で途上国による「微量要素欠乏による栄養失調」を指摘してい … 続きを読む 人を健康にする施肥